卤肉是我国传统的肉制品，猪头肉、牛肉、鸭货等，在众多的肉品中，我却独爱这一个卤猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白

做法步骤 1、第一步就不详说，大家懂得 2、将薏米蒸好，卤肉我是事先就弄好的，然后切成丁，青红椒也切丁，洋葱可以切的大一点

但凡喜欢吃肉的人，几乎没有不爱吃卤肉的，这一样美味和红烧肉一样都是极其解馋，它们还都具有以下几个特点：肥而不腻、入口即化、色泽诱人等等，它们无论任何时候，出现在餐桌上都是极其抢手的，常常最先光盘的就属它们，既适合佐餐，又合适下酒，每天不懂吃什么？它或许就是不错的选项，大家觉得如何？

很多做卤菜生意的经常会遇到当天买不完的卤菜该怎么保存呢？剩余的卤菜保存的好可以保持好吃的味道及好看的颜色，如果保存不好则会出现变色、变味不能使用食用售卖。

我国美食非常丰富，有八大菜系，煎炒烹炸，各种烹饪都是非常好吃的，同样的食物不一样的方法，给人的口感是不一样的，今天要给大家说的是我国有名的蒸菜，做法简单，但最大限度的保留了食材的营养和原味，蒸出来的菜，男女老少都非常喜欢吃，这五道蒸菜，在我国名气很大，梅菜扣肉上榜，第四道给孩子多吃！

炖猪蹄总不够香软？40岁卤肉师傅透露：大多人这3味料都没加对 中国人对美食的研究也是非常精通的，人们擅长用一些最简单的食材，制造出每个人都非常喜欢吃的美味，尤其是在食物的挑选和炖煮方面，人们都显得非常的有经验和技巧。卤猪蹄，很多人都喜欢吃，但是在炖煮它的时候，只要记住这三个技巧的话，那样做出来的猪蹄会非常的好吃，非常的软烂，而且吃起来很爽口。